В Воронеже смешают всероссийский коктейль

14 мая в 12.00 в Городском Доме пионеров в рамках выставки "Ресторанный бизнес" состоится Открытый Кубок Центральной России среди барменов.

 В мероприятии примут участие профессионалы, неоднократно побеждавшие в разнообразных соревнованиях. Бармены со всей России  - Москвы, Липецка, Орла, Брянска, Санкт-Петербурга, Твери, Сочи, Владимира, Смоленска, Тулы, Курска, Тамбова, Иваново, Воронежа  -  съедутся в наш город, чтобы выяснить, кто лучший среди равных.

Во время выступления бармен должен быть внимателен и готов к общению с ведущим, членами жюри и гостями и, не прекращая работать, вежливо и оригинально вести беседу и отвечать на вопросы, касающиеся различных сфер – от знания барной тематики, а также спонсорского алкоголя до любых неожиданных вопросов от гостей.

Конкурс будет максимально приближен к условиям, близким к работе за барной стойкой  и представляет собой прохождение “полосы препятствий”, состоящей из 5 модулей. Участники будут готовить  эспрессо и капуччино в режиме speed-mixing, придумывать рецепты 3 коктейлей, используя различные методы – stir, shake и blend.

Посоревнуются они и в нелегком деле налива пива  -  быстро и правильно из драфта, а также будут открывать и наливать бутылочное пиво.

По сообщению организаторов, самый большой штрафной балл ставится за превышение времени выступления, а также за неубранное и неподготовленное рабочее место.

На месте проведения конкурса будет действовать коктейль-бар с профессиональными барменами, которые в режиме «рабочего флейринга» будут угощать гостей.