Выручка заведений общепита бьет рекорды
Росстат подсчитал оборот предприятий в январе этого года.
В январе 2026 года жители ЦФО в ресторанах, кафе и барах потратили 143 млрд руб. Об этом сообщается в отчете Росстата. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, оборот общественного питания в сопоставимых ценах вырос сразу на четверть. Это самый высокий показатель увеличения выручки общепита в январе как минимум за последние шесть лет. В два раза оборот повышался в 2022 и 2023 годах – 11,1% и 12,9% соответственно. После чего рост снизился до 4,1% в 2024-м году и 7,6% в 2025-м году.
Общественное питание в регионах
В 15 регионах оборот в сфере общественного питания превысил рубеж в 1 миллиард руб. В лидерах по выручке все те же регионы. Москва и Московская область остаются флагманами экономической активности населения. В столице оборот общепита составил 93,5 млрд руб., в Подмосковье – 22,4 млрд.
Воронежская область сохраняет третье место по расходам населения на походы в рестораны, кафе и бары – 3,6 млрд руб. Следом располагаются Тульская, Белгородская и Калужская области. Во всех регионах выручка предприятий общепита больше двух миллиардов рублей.
Увеличение оборота общепита
Абсолютные значения по темпам роста оборота на предприятиях общепита демонстрирует столица. В главном городе страны выручка ресторанов, кафе и баров подскочила на 36 процентов. В Тульской области расходы населения при посещении точек общепита увеличились на 19%, в Белгородской области – на 11,9%, в Липецкой области – на 10,4%.
Единственным регионом, где сократился оборот общественного питания, стала Ивановская область. Относительно первого месяца прошлого года выручка ресторанов, кафе и баров уменьшилась на три процента. За последние четыре года это третье падение оборота в этом субъекте именно в январе. В 2024-м году оборот общепита снизился на 26 процентов, в 2023-м году – на 6%.
Рост оборота заведений общепита в большинстве регионов округа может быть обусловлен плавным оживлением потребительского спроса и увеличением среднего чека в заведениях. Однако судить об общем состоянии предприятий в сфере общественного питания можно только по прошествии нескольких месяцев.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
Добавить
