Как выбрать дыни и арбузы
ОбществоВо сколько обойдутся сочные плоды жителям ЦФО.

Арбузы и дыни сменяют на прилавках клубнику и черешню. Увидев сочный яркий плод, невозможно удержаться и не купить. Можно ли уже приобретать долгожданные бахчевые, не опасаясь за здоровье, и как правильно выбрать желтобоких и полосатых, читайте в нашем материале.
Все в норме
В управлении Роспотребнадзора по Орловской области заявляют, что россиян не обманешь — к арбузам и дыням внимание особое.
- Наше население очень ответственно относится в качеству тех продуктов, которые потребляет. И если что-то не так, сразу обращается в соответствующие органы. В настоящий момент ни жалоб потребителей, ни превышения допустимой нормы нитратов в дынях и арбузах не зарегистрировано, - рассказывает начальник отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Орловской области Елена Переверзева. - Считается, что уже с начала августа можно смело покупать дыни и арбузы. В это время они самые полезные.
Брянские сотрудники Роспотребнадзора обращают внимание на требования, которые предъявляются к реализации бахчевых:
- в торговой точке обязательно должен быть в наличии полный пакет сопроводительных документов,
- подтверждающих качество и безопасность бахчевых культур;
- реализация должна проводиться из специального оборудованных ларей с напольными стеллажами;
- не допускается продажа на "разрез" в половинках, четвертинках;
- у продавца должна быть личная медицинская книжка с результатами обследования.
Помните, покупатель вправе попросить документы на реализуемые продукты питания, медицинское освидетельствование продавцов, грузчиков.
Для души и тела

Наверное, нет в нашей стране человека, который был бы равнодушен к дыням или арбузам. Появление этих культур на прилавках ждут нетерпением. Бахчевые полезны не только для настроения, но и для пищеварения.
- Арбузы и дыни — отличный вариант для разгрузочных дней. Но длительные такие диеты могут быть опасны для здоровья, - рассказывает врач-диетолог БУЗ "Городская больница им. С. П. Боткина" Галина Медведева. - Один-два дня — оптимальный срок, потом организм испытывает дефицит других важных веществ. Для здоровья полезны оба этих продукта. Однако стоит учитывать, что людям, страдающим сахарным диабетом, нужно осторожнее употреблять дыни, поскольку в них большое содержание сахара.
Также дыни не рекомендуется есть после плотного обеда. Дело в том, что усвоение происходит в кишечнике, и если на десерт съесть дыню, то в желудке может начаться процесс гниения.
Арбузы более безопасны, но они содержат большой процент жидкости. Поэтому могут вызвать обострение мочекаменной болезни. Других противопоказаний у этой большой ягоды нет, - заявляет диетолог.

Лежит "груша", давай кушай
Россияне давно уже отведали сладкой мякоти дынь и арбузов. О том, как правильно выбрать спелый плод, рассказывает Надежда, продавец из Липецка:
- Арбузы нужно выбирать по стуку: самые зрелые "звучат" звонко. Также надо обращать внимание на их "хвостики" - чем суше он, тем лучше. А дыни стоит выбирать по запаху, чем ароматнее, тем более спелая ягода. Важно, чтобы на дыне было меньше зеленых прожилок, лучше покупать желтую и оранжевую дыньку. К нам в Липецк привозят в основном краснодарские арбузы и дыни. Липчане давно уже оценили вкус и качество бахчевых из этого региона.
А вот студентка из Белгорода уверена, что звук у спелого арбуза должен быть другим.

- Честно скажу, что дыни я не люблю, поэтому и не покупаю. Другое дело — арбузы. Как только наступает сезон, с удовольствием лакомлюсь ими. Конечно, стараюсь выбирать самые спелые. У меня есть несколько способов определения спелости: обращаю внимание на "хвостик" арбуза, он должен быть сухой, обязательно беру арбуз в руки, стучу по нему. Если звук глухой, надо брать. Но даже, выбирая таким образом, бывает, что попадаются неспелые. Покупаю арбузы исключительно в конце августа, только в это время, уверена, что они будут вкусными и спелыми.
Цены на арбузы и дыни в регионах ЦФО не сильно отличаются, скорее всего будут понижаться. Самые дешевые арбузы в Курске: всего 14 рублей, белгородцам и тулякам придется выложить за полосатых по 25 рублей. А дыни дешевле в Воронеже - 35 рублей, в Курске, Орле и Туле этот сладкий плод продают по 45 за кило, а самые дорогие желтобокие в Белгороде - 50 рублей за килограмм.

Последние новости
08.04.2021
07.04.2021
05.04.2021

05.04.2021
02.04.2021

02.04.2021
02.04.2021

31.03.2021
26.03.2021
26.03.2021
24.03.2021

24.03.2021

23.03.2021
10.03.2021
01.03.2021

25.02.2021

21.01.2021

11.01.2021

09.01.2021

09.01.2021
18.12.2020

09.12.2020

07.12.2020

04.12.2020

02.12.2020

30.11.2020

24.11.2020
23.11.2020

10.11.2020

30.09.2020

30.09.2020

10.09.2020

08.04.2021

05.04.2021

02.04.2021

30.03.2021
