Липецкие медики учат правильно собирать грибы
ЗдоровьеС начала лета на территории Липецкой области зарегистрировано два случая отравления грибами - мужчины в возрасте 35 и 54 лет поступили в лечебно-профилактическое учреждение в состоянии средней тяжести.
Как сообщили корреспонденту ИА vRossii.ru в областном центре медицинской профилактики, большинство отравлений вызываются ядовитыми грибами, которые случайно или по незнанию попадают на стол любителей грибных деликатесов.Отравления могут вызывать и съедобные виды грибов, если произошла задержка с их обработкой. Особенно легко портятся перезрелые, дряблые и пораженные личинками насекомых плодовые тела. В них накапливаются продукты распада, близкие по составу к трупному яду.
Первые признаки отравления появляются через несколько часов после употребления грибов: на фоне быстро нарастающей слабости появляются слюнотечение, тошнота, многократная мучительная рвота, сильные коликообразные боли в животе, головная боль, головокружение.
Чтобы предупредить отравление, надо помнить основные правила:
1. Собирайте только знакомые вам грибы, помните о ядовитых грибах-двойниках.
2. Не собирайте перезревшие и поврежденные насекомыми грибы. Собранные грибы перерабатывайте сразу.
3. При первых признаках отравления НЕМЕДЛЕННО обратитесь за медицинской помощью.